Scopri la nostra “Bora cooking experience”. Innovazione, velocità e sicurezza con i piani cottura a induzione Bora. Leggi il nostro articolo!
Il piano cottura a induzione è una tecnologia che, purtroppo, in Italia non ha ancora raggiunto la diffusione che merita, soprattutto rispetto ad altri Paesi. Nonostante gli anni di tradizione con il gas, l’induzione si sta rapidamente affermando come una valida alternativa, un cambiamento che porta con sé numerosi vantaggi.
Vantaggi della cottura a induzione: velocità, precisione e sicurezza
La cottura a induzione è non solo più veloce e precisa, ma riduce anche notevolmente i tempi di attesa e il rischio di errori durante la preparazione dei piatti. La sicurezza è un altro aspetto fondamentale: grazie all’assenza di gas, non si corrono più rischi di fughe o scottature improvvise. Certo, bisogna dotarsi di pentole compatibili e adattare le tempistiche di cottura, ma i risultati sono indiscutibilmente positivi.
Bora: il leader nell’innovazione dei piani cottura
Conosci Bora? Questa azienda è pioniera nel campo dei piani cottura a induzione, e ha introdotto una soluzione che cambia completamente l’esperienza in cucina: le cappe aspiranti integrate direttamente nel piano di cottura. Addio alle ingombranti cappe a soffitto o ai pensili che limitano lo spazio di stivaggio. La vera innovazione di Bora è la combinazione perfetta tra cottura e aspirazione, senza compromettere estetica e funzionalità.
Il sistema Bora è progettato per eliminare la necessità di una cappa tradizionale: un potente filtro situato sotto il piano cottura aspira i fumi, mentre la possibilità di collegare un tubo di scarico fino a 6 metri offre una versatilità senza pari. In più, Bora permette di riciclare l’aria purificata, senza necessità di fori nel soffitto, ideale per le case moderne.
Silenzio, Potenza e Versatilità: Bora per Ogni Cucina
Oggi, Bora ha perfezionato la silenziosità del sistema di aspirazione, ottimizzando l’efficienza e la gestione delle temperature. Per i più tradizionalisti, Bora offre anche modelli che combinano induzione e gas, soddisfacendo tutte le esigenze, dalla cucina domestica a quella professionale. E per chi lavora nel settore della ristorazione, i dettagli sono ancora più raffinati.
La nostra Bora Cooking Experience sul track itinerante
Abbiamo avuto l’opportunità di approfondire la nostra conoscenza di Bora durante uno dei suoi show cooking itineranti, a bordo di un truck Bora che gira il mondo. Gli chef e gli esperti dell’azienda ci hanno mostrato, in diretta, la potenza dei loro piani cottura e ci hanno deliziato con piatti straordinari: una fregola con verdure cucinata in un wok Bora, e le uova alla Benedict cotte su un teppan yaki, entrambi accessori opzionali per i piani cottura Bora.
Le sensazioni? Nessun odore sgradevole, solo il profumo del cibo una volta servito; un audio perfetto anche con la cappa in funzione; una cottura impeccabile; e una pulizia rapida e facilissima, un altro grande vantaggio dell’induzione.
Il piano cottura a induzione, infatti, si è adattato perfettamente agli spazi ridotti del truck, dove gli elementi riscaldanti sono organizzati in una composizione a domino, lasciando ampia scelta al cliente di combinare i diversi moduli in base alle proprie preferenze.
